ガァリック娘
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更新日:2019年8月1日

商品・サービス概要
地元の特産品である「こんぴらにんにく」を核に農商工が連携し商品化。にんにくの作付・収穫・一次加工を障がいがある人たちが担い、商品名とデザインは高校生が考案するなど、福祉と教育がガッツリスクラムを組んで作り出している。また、収益金を社会福祉協議会に組み入れて障がい者の自立を促進したり、規格外のにんにくの買取によって農家の所得増も実現したりするなど、商品を通じて地域全体の活力を高めている。
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価格
1,050円(税込・消費税率8%)
販売情報
[オンラインショップ]
ガァリック娘
[店舗]
一般財団法人かがわ県産品機構 かがわ物産館「栗林庵」
該当するソーシャルカテゴリ

審査員コメント

食欲をそそる風味に仕上がっており、ふたを開けた瞬間から料理が美味しくなるのがわかるようである。地元の規格外のニンニクの有効活用、障がい者が参加した商品づくりといった社会的取り組みのほか、高校生によるネーミングやレシピ考案など、地域社会の巻き込み方にも工夫が見られる。福祉と教育の協業というスタイルは、今後の日本の地域活性化の一つの視点になるのではないか。地域一体となって商品を広げていくことを応援したい。

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