ショーコラ

企業・団体名 チョコレートデザイン株式会社
商品・サービス概要 「チョコレートで世界を幸せにする」というモットーを実現すべく、フェアトレードチョコレートを使用してつくる生チョコクッキーサンド。熟練のショコラティエが試行錯誤を重ねてたどりついたその香り、味、食感のハーモニー、多くのチョコレート好きから評価されている。製造中に、割れや欠けでロスとなってしまった商品は、チャリティーオークションに出品し、その売上でカカオ原産国のガーナに学校を建設。また、最近では同国のカカオ農園で働く女性達をサポートするプロジェクトもスタートさせる等、生産者の継続的な支援活動にも取り組んでいる。
価格 単品378円
販売情報 [実店舗]VANILLABEANS みなとみらい本店
[オンラインショップ] CHOCOLATE DESIGN COMPANY
審査員評価 フェアトレードチョコレートは数多くあるが、このような高級スイーツでフェアトレードというのは、今まであまりなかった。長年挑戦をし続け、顧客の理解を得て、100%フェアトレードチョコレートに切り替えたのは、並々ならぬ努力の賜物だと思われる。さらに、継続して取り組まれているカカオ生産国へのサポートも地域・社会への貢献は大きい。その上品な味わいもさることながら、背景にあるストーリーも含め、ギフトとして誰に贈っても喜ばれる商品である。パッケージも環境に配慮したものになるとさらに良いだろう。