ヤマニほんつゆ/ヤマニ御用聞き

企業・団体名 ヤマニ醤油株式会社
商品・サービス概要 東日本大震災で全壊、流失した社屋をゼロから興し、2011年11月に営業を再開したヤマニ。震災以前まで行っていた御用聞き商法で築いたお得意様との親和関係、人間関係を大事に、また食べたい、また会いたいと思える感情を、商品で体現している。家族や故郷に対する断じがたい思いの根源は幼い頃から食べて育った味であり、何があっても風化させてはならない。全国にばらばらになってしまった被災者に故郷の味を届けることを目指している。
価格 994円
販売情報 [オンラインショップ]ヤマニネットショップ
審査員評価 震災で失ってしまった商品(味)の再現だけでなく、生活者に届ける仕組みの再構築も含めて着目したこと自体が意義のある活動だと思われる。自分たちはサプライチェーンやブランドなどの管理を行い、製造や販売はパートナーに任せるという新たな事業定義により、事業の継続性と地域貢献をはかろうとしている点を評価したい。避難している被災者はもちろんだが、このような事業形態だからこそ、海外の和食ニーズ、ジャパンブームのトレンドにものせて商品販促、PRしていくのもよいのではないか。