【ソーシャルプロダクツ・インタビュー】
食品ロス削減を身近なものに。三方よしの食品ロス削減マッチングサービス
―株式会社G-Place「タベスケ」―

生活者、食品関連事業者、自治体の三方よしを叶える「タベスケ」。食品ロス削減の意識が高まり、まだ食べられる食材を廃棄するのがもったいない、という声から生まれたサービスです。今回お話を伺ったのは、タベスケを運営する株式会社G-Placeの古川輝雄様と中島啓介様。現在多くの食品ロス削減サービスがある中でも、タベスケは利用者から厚い支持を得ています。多くの人に喜ばれるサービスを生むヒントを教えていただきました。